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Dita della strega

Preparazione Mettere farina, burro freddo tagliato a dadoni, l'uovo, lo zucchero, la vanillina, un pizzico di sale e il lievito. Impastare gli ingredienti fino a formare un impasto omogeneo. Per ottenere le dita, formare dei salsicciotti, sagomare le nocche con uno stuzzicadenti e inserire l'unghia composta

Ciambotta

Preparazione Pulire i peperoni e tagliarli a dadi; tagliare a dadi anche le melanzane, le patate sbucciate e i pomodori precedentemente sbollentati e privati della pelle. Tagliare a pezzetti le coste di sedano. Tagliare a fette la cipolla e risolarla con l'olio e l'aglio. Aggiungere poi

Fusilli zucchine e gamberetti

<p><b>Preparazione</b><br>Per prima cosa pulire le zucchine e tagliarle a rondelle. Sgusciare e togliere il carapace dei gamberetti. In una padella riempita d'olio far imbiondire uno spicchio d'aglio. Una volta imbiondito, rimuovere l'aglio e aggiungere le zucchine. Farle saltare per 5 minuti circa, dopodiché aggiungere i

Soufflé al limone

Preparazione Estrarre la polpa dai limoni e filtrarla con un colino. Prendere le uova: separare i tuorli dagli albumi e mettere i tuorli in una ciotola. Aggiungere alla ciotola dei tuorli, il succo di limone, lo zucchero e la farina e mescolare fino ad ottenere un

Peperoni ripieni di pane

Preparazione In una ciotola di acqua tiepida lasciare a mollo il pane raffermo, quindi strizzarlo e sminuzzarlo. Pulire i pomodori e tagliarli a cubetti. Tritare finemente il basilico, il prezzemolo e il timo insieme a una manciata di capperi e l'aglio . In una padella riscaldare

Risotto zafferano e funghi

Preparazione Se avete funghi freschi, puliteli con un panno umido per eliminare il terriccio e tagliateli a fettine con un coltellino. Altrimenti, potete utilizzare funghi già preparati come quelli dei “Qualità Salvatempo” di Top Supermercati. Affettate la cipolla in modo sottile e mettetela a soffriggere in una pentola capiente con un

Torta paradiso

Preparazione Per prima cosa montate le uova in una ciotola, aggiungendoci lo zucchero e la buccia grattugiata di un limone, fino ad ottenere un composto omogeneo. A quel punto inserite anche il burro Metà Metà Prealpi ammorbidito, a temperatura ambiente, e mescolate. Continuando a mescolare, aggiungete anche

Biscotti alla marmellata

<p><b>Preparazione</b><br>Per la realizzazione di questi biscotti alla marmellata partiamo col preparare la base di pasta frolla morbida.<br>In una ciotola mescolare la farina 00 con il lievito per dolci e lo zucchero, aggiungere il burro e cominciare ad impastare fino ad ottenere un composto sabbioso.<br>Aggiungere l’uovo intero, la vaniglia, la scorza

Risotto di zucca

Preparazione Potete cominciare tagliando a cubetti la zucca e tritando la cipolla. Mettete quest’ultima in una padella abbastanza largo insieme con 50 g di burro e fate scaldare. Quando la cipolla si sarà imbiondita, unite la zucca e rosolate per alcuni minuti. Cominciate pian piano ad aggiungere

Pandoro senza lievitazione

Preparazione Cominciate sbattendo i tuorli delle uova con dello zucchero in una terrina con uno sbattitore elettrico e tritate la scorza di mezza arancia, mettendola da parte. Raccogliete il succo di arancia, facendolo passare all’interno di un colino per eliminare le impurità. Aggiungete al composto di uova e

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