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Bistecche alla birra

Preparazione Mettete le bistecche in una ciotola, bagnandole con un po’ di olio e pepe. Versate sopra la birra, quindi aggiungete un pizzico di sale, timo e maggiorana, lasciando a riposo per due ore, in modo che la carne assorba bene il condimento. Riprendete le bistecche, tenendo da parte la

Strudel con ricotta e spinaci

Preparazione Mondate e lavate gli spinaci, quindi lessateli in un dito di acqua bollente salata. Scolateli e lasciateli raffreddare. Quando si saranno intiepiditi strizzateli, sminuzzateli aiutandovi con un coltello e poneteli in una padella con 50 gr di burro. Fateli saltare per qualche minuto. Ponete gli spinaci in

Polpette di tonno e ricotta

Preparazione Cominciate mettendo in una ciotola la ricotta, il parmigiano grattugiato, il tonno sbriciolato e le acciughe sgocciolate.Sciacquate i capperi ed aggiungeteli, insieme al prezzemolo tritato ed al pangrattato. Sbattete leggermente le uova ed unitele al composto, quindi cominciate a mescolare bene. Continuate a mescolare, amalgamando bene tutti gli ingredienti ed

Crocchette di riso con provola e prosciutto

Preparazione Cominciate tagliando la provola a dadini e tirando fuori dalla confezione il prosciutto cotto Rovagnati a dadini in offerta nei punti vendita Top Supermercati. Prendete il risotto avanzato, ad esempio un risotto allo zafferano, e cominciate a lavorarne un cucchiaio n modo da dargli la forma di un uovo. Premete

Focaccine con la ricotta

Preparazione Rendete la ricotta cremosa lavorandola con la forchetta in un piatto. Aggiungete, in una ciotola, la farina setacciata, la ricotta, il sale, il lievito istantaneo, l’olio extra vergine d’oliva de iniziate ad impastare con le dita. Mentre continuate ad impastare, versate l’acqua un po’ per volta,

Peperoni ripieni di pane

Preparazione In una ciotola di acqua tiepida lasciare a mollo il pane raffermo, quindi strizzarlo e sminuzzarlo. Pulire i pomodori e tagliarli a cubetti. Tritare finemente il basilico, il prezzemolo e il timo insieme a una manciata di capperi e l'aglio . In una padella riscaldare

Pandoro senza lievitazione

Preparazione Cominciate sbattendo i tuorli delle uova con dello zucchero in una terrina con uno sbattitore elettrico e tritate la scorza di mezza arancia, mettendola da parte. Raccogliete il succo di arancia, facendolo passare all’interno di un colino per eliminare le impurità. Aggiungete al composto di uova e

Fettuccine ai gamberi con polpa di pomodoro

Preparazione Per le fettuccine ai gamberi con polpa di pomodoro, mettete sul fuoco abbondante acqua, appena inizia a bollire salatela e versate le fettuccine. Poi scolatele due minuti prima del tempo indicato sulla confezione, per finire la cottura in padella con il condimento. Preparate il sugo di

Torta paradiso

Preparazione Per prima cosa montate le uova in una ciotola, aggiungendoci lo zucchero e la buccia grattugiata di un limone, fino ad ottenere un composto omogeneo. A quel punto inserite anche il burro Metà Metà Prealpi ammorbidito, a temperatura ambiente, e mescolate. Continuando a mescolare, aggiungete anche

Biscotti alla marmellata

<p><b>Preparazione</b><br>Per la realizzazione di questi biscotti alla marmellata partiamo col preparare la base di pasta frolla morbida.<br>In una ciotola mescolare la farina 00 con il lievito per dolci e lo zucchero, aggiungere il burro e cominciare ad impastare fino ad ottenere un composto sabbioso.<br>Aggiungere l’uovo intero, la vaniglia, la scorza

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