Granita di anguria

Preparazione
Mettere sul fuoco, a fiamma bassa, un pentolino con l’acqua e lo zucchero e mescolarlo fino allo scioglimento di quest’ultimo; quindi toglierlo dal fuoco e lasciarlo freddare a parte. Aiutandosi con un cucchiaio, estrarre la polpa dall’anguria, stando bene attenti a togliere tutti i semi. Fatto ciò, inserire la polpa in un frullatore, aggiungendo il contenuto del pentolino di acqua e zucchero preparato in precedenza. Frullare fino a raggiungere una consistenza liquida e versare il composto in un contenitore con coperchio. Quindi lasciarlo freddare in freezer per almeno tre ore. Fatto ciò, toglierlo dal freezer e metterlo nei bicchieri con pezzi di anguria o foglie di lime come decorazione e portare il tutto in tavola. Buon appetito!

Lista della spesa
– Anguria: 1,5 kg
– Acqua: 250 ml
– Zucchero: 250 g
– Foglie di lime: q.b.