Preparazione Prima di tutto preparate l’impasto mettendo in una ciotola la farina, lo zucchero, il pizzico di sale. Fate al centro una fontana e aggiungete uova, scorza di limone grattugiato, il burro fuso e infine latte a poco a poco mescolando con una forchetta. L’impasto deve
Ingredienti Pasta Sfoglia rettangolare 230 g Mele stark (oppure Royal Gala) 250 g Zucchero 60 g Cannella in polvere 4 g Succo di limone 12 g Confettura di albicocche 60 g Zucchero a velo q.b. Preparazione Sbuccia la mela, togli il torsolo tagliala a cubetti. Versa lo
Ingredienti 50 g ricotta 4 uova medie 190 g zucchero 1 buccia grattugiata di limone (o arancia) q.b. zucchero a velo (per decorare) Preparazione Accendete il forno in modalità statica a 180°C. In una ciotola rompete le uova e sbattetele con lo zucchero utilizzando una frusta. Quando il
Preparazione Estrarre la polpa dai limoni e filtrarla con un colino. Prendere le uova: separare i tuorli dagli albumi e mettere i tuorli in una ciotola. Aggiungere alla ciotola dei tuorli, il succo di limone, lo zucchero e la farina e mescolare fino ad ottenere un
Preparazione Preparate il caffè e mettetene 3 cucchiai da parte. Ora prendete la dose di burro e fatela fondere, anche al microonde. In una ciotola versate le uova (a temperatura ambiente) e lo zucchero ed iniziate a montare creando un massa spumosa. Versate a filo il burro
Preparazione In un pentolino sciogliere il burro; non appena l’acqua inizia a bollire versare la farina e mescolare fino a raggiungere un composto denso. Lasciarlo riposare qualche minuto, poi allargare l’impasto, aggiungere le uova e mescolare. Aggiungere un ulteriore uovo non appena gli altri son stati incorporati nell’impasto, per ottenere
Una variante semplice, veloce e cremoso del classico risolatte alla vaniglia: la crema di riso è un dolce al cucchiaio con una ricetta antica, amata da grandi e piccini da guarnire a piacere. Questa versione di crema di riso è alla cannella, ma se preferite
Preparazione Per prima cosa montate le uova in una ciotola, aggiungendoci lo zucchero e la buccia grattugiata di un limone, fino ad ottenere un composto omogeneo. A quel punto inserite anche il burro Metà Metà Prealpi ammorbidito, a temperatura ambiente, e mescolate. Continuando a mescolare, aggiungete anche
Preparazione Cominciate sbattendo i tuorli delle uova con dello zucchero in una terrina con uno sbattitore elettrico e tritate la scorza di mezza arancia, mettendola da parte. Raccogliete il succo di arancia, facendolo passare all’interno di un colino per eliminare le impurità. Aggiungete al composto di uova e
Preparazione Per la base della cheesecake: tritare finemente i biscotti ed amalgamarne i 2/3 con il burro precedentemente fuso. Imburrare una tortiera a cerniera e ricoprirne i lati e il fondo con il restante 1/3 dei biscotti tenuto da parte. Lasciar riposare in frigorifero per una
