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Fagottini di pasta sfoglia con cuore di mela

Ingredienti Pasta Sfoglia rettangolare 230 g Mele stark (oppure Royal Gala) 250 g Zucchero 60 g Cannella in polvere 4 g Succo di limone 12 g Confettura di albicocche 60 g Zucchero a velo q.b. Preparazione Sbuccia la mela, togli il torsolo tagliala a cubetti. Versa lo

Torta di ricotta

Ingredienti 50 g ricotta 4 uova medie 190 g zucchero 1 buccia grattugiata di limone (o arancia) q.b. zucchero a velo (per decorare) Preparazione Accendete il forno in modalità statica a 180°C. In una ciotola rompete le uova e sbattetele con lo zucchero utilizzando una frusta. Quando il

Torta paradiso

Preparazione Per prima cosa montate le uova in una ciotola, aggiungendoci lo zucchero e la buccia grattugiata di un limone, fino ad ottenere un composto omogeneo. A quel punto inserite anche il burro Metà Metà Prealpi ammorbidito, a temperatura ambiente, e mescolate. Continuando a mescolare, aggiungete anche

Pandoro senza lievitazione

Preparazione Cominciate sbattendo i tuorli delle uova con dello zucchero in una terrina con uno sbattitore elettrico e tritate la scorza di mezza arancia, mettendola da parte. Raccogliete il succo di arancia, facendolo passare all’interno di un colino per eliminare le impurità. Aggiungete al composto di uova e

Soufflé al limone

Preparazione Estrarre la polpa dai limoni e filtrarla con un colino. Prendere le uova: separare i tuorli dagli albumi e mettere i tuorli in una ciotola. Aggiungere alla ciotola dei tuorli, il succo di limone, lo zucchero e la farina e mescolare fino ad ottenere un

Dita della strega

Preparazione Mettere farina, burro freddo tagliato a dadoni, l'uovo, lo zucchero, la vanillina, un pizzico di sale e il lievito. Impastare gli ingredienti fino a formare un impasto omogeneo. Per ottenere le dita, formare dei salsicciotti, sagomare le nocche con uno stuzzicadenti e inserire l'unghia composta

Bignè di San Giuseppe

Preparazione In un pentolino sciogliere il burro; non appena l’acqua inizia a bollire versare la farina e mescolare fino a raggiungere un composto denso. Lasciarlo riposare qualche minuto, poi allargare l’impasto, aggiungere le uova e mescolare. Aggiungere un ulteriore uovo non appena gli altri son stati incorporati nell’impasto, per ottenere

Biscotti alla marmellata

<p><b>Preparazione</b><br>Per la realizzazione di questi biscotti alla marmellata partiamo col preparare la base di pasta frolla morbida.<br>In una ciotola mescolare la farina 00 con il lievito per dolci e lo zucchero, aggiungere il burro e cominciare ad impastare fino ad ottenere un composto sabbioso.<br>Aggiungere l’uovo intero, la vaniglia, la scorza

Torta Nutella e panna

Preparazione In una ciotola inserire la farina, lo zucchero, il burro, la tazzina di latte, il cacao, una bustina di lievito e le 4 uova intere; quindi aiutandosi con una frusta elettrica, amalgamare l'impasto fino ad ottenerne una consistenza simil mousse. Imburrare ed infarinare una tortiera di 30

Pumpkin pie

Preparazione Tagliare la zucca a fette spesse un paio di centrimetri togliendo la buccia e i semi. Cuocere la polpa della zucca per un quarto d'ora circa e dopodichè metterla in uno schiacciapatate per ottenere una purea liscia. Lasciare quindi a raffreddare. In un recipiente mettere

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